由于电热油炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在最佳温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。

我们一直秉承与时俱进、持续创新、不断完善的理念，由表及里处处追求完善，以创造节能环保、安全高效的优质产品为己任，从而确定了新东方高效节能、绿色环保的产品理念。每一项技术革新都凝聚着我们的进取之心。